Acterra en acción
Escritos por el equipo de Acterra y más allá
La belleza de las abejas: una conversación con Peter Moskovits
Por Wendy Chou
Acterra tuvo recientemente la oportunidad de hablar con Peter Moskovits, residente del Área de la Bahía, sobre su incursión en este fascinante mundo...
La complejidad de la carne cultivada en células
Por Morgan Clark
Si sigues las noticias relacionadas con el clima, sabrás que dos fabricantes recibieron recientemente la aprobación de la FDA para vender pollo cultivado en laboratorio...
Abordando un problema que nos supera: ¿Qué estamos haciendo para resolver el problema mundial del desperdicio de alimentos?
Por Darren Don
¿Desperdicias comida? Claro que no. Sabes que la comida es un recurso valioso, gastas el dinero que tanto te cuesta ganar en...
Restaurantes pop-up de comida vegetal en el Área de la Bahía
Por Robbie Brown
Últimamente me han gustado mucho los puestos de comida efímeros y empecé a preguntarme, ¿por qué? ¿Qué tienen los puestos efímeros locales que despiertan tanto interés...?
¿Son las granjas solares de doble uso una solución para California?
Por Meaghan Boehm
¿Y si te dijera que puedes tener agricultura y energía renovable en la misma parcela de tierra?...
Iniciativa PALY basada en plantas
Un grupo de estudiantes de la escuela secundaria Palo Alto (PALY) se ha unido para abogar por opciones de alimentos de origen vegetal en...
Matthew Guelke, cofundador y director ejecutivo de The Plant Cafe Organic.
Por Robbie Brown En los últimos meses, tuve la oportunidad de conocer a Matthew Guelke como...
Tu guía para el Mes de la Tierra 2022
Por Wendy Chou ¡Es el Mes de la Tierra! Si buscas maneras locales de celebrar nuestro hermoso planeta, has llegado al lugar indicado...
Anne-Marie Bonneau, chef casera sin desperdicio
Por Robbie Brown En celebración del Mes de la Tierra de este año, así como del Día para Detener el Desperdicio de Alimentos, que se celebra el...
La chef Traci Des Jardins está en un viaje a favor del clima.
La reapertura de restaurantes parece ser más la excepción que la norma en la era de la Covid. Un punto positivo: la chef Traci Des Jardins,...