Vòng xoay
Bài viết từ đội ngũ Acterra và nhiều nguồn khác
Đông, Tây, tươi ngon là tốt nhất: Ngày hết hạn sử dụng không chính xác dẫn đến lãng phí thực phẩm.
bởi Kiran Bengard
Ngành công nghiệp thực phẩm đầy rẫy những nhãn mác gây nhầm lẫn và thậm chí là lừa dối. Mỗi lần tôi đi siêu thị, tôi...
Lãng phí thực phẩm là thiếu văn hóa: Hãy tìm hiểu năm mẹo đơn giản này để ngừng lãng phí thực phẩm.
bởi Darren Don
Chào mừng trở lại. Trong phần I, chúng ta đã thảo luận về tác động môi trường của việc thất thoát và lãng phí thực phẩm (FLW). Chúng ta cũng đã thấy một số...
Tham lam quá mức: Chúng ta đang làm gì để giải quyết vấn đề lãng phí thực phẩm toàn cầu?
bởi Darren Don
Bạn có lãng phí thức ăn không? Tất nhiên là không. Bạn biết đấy, thực phẩm là một nguồn tài nguyên quý giá, bạn đã bỏ ra số tiền khó nhọc kiếm được để mua nó...
Những cách thiết thực để giảm thiểu lãng phí thực phẩm tại nhà và tiết kiệm tiền
bởi Nicolle Portilla
Hiện nay, người Mỹ lãng phí từ 30% đến 40% tổng nguồn cung thực phẩm trong toàn bộ vòng đời của nó, từ khâu trồng trọt đến sản xuất...
Giun và chất thải: Tìm hiểu về quá trình ủ phân
bởi Bella Funk
Lãng phí thực phẩm luôn là một vấn đề toàn cầu nghiêm trọng, đặc biệt là ở Mỹ. Theo báo cáo “Lãng phí thực phẩm ở Mỹ năm 2022”,...
Anne-Marie Bonneau, Đầu bếp tại nhà không rác thải
Bài viết của Robbie Brown. Nhân dịp Tháng Trái Đất năm nay cũng như Ngày Chống Lãng Phí Thực Phẩm, diễn ra vào...
Đầu bếp Traci Des Jardins đang trên hành trình thân thiện với môi trường.
Việc mở cửa nhà hàng dường như là ngoại lệ hơn là quy luật trong thời kỳ Covid. Một điểm sáng: Đầu bếp Traci Des Jardins,...