“农夫托尼先生”（这个可爱昵称的由来稍后会讲），和我们大多数人一样，人生中也遇到过一些让他感到紧张的事情。他是第三代以上的农民，一生都生活在中央海岸，而且…… 充满热情的小家族企业主毕竟，这是工作的一部分。但没有什么比面对好奇的目光更让人难受的了。 400 小学生们都在等着……或者更准确地说，是在焦急地等待……听他讲话。 “我当时既兴奋又紧张。” 他说。 “因为从技术层面来说，我是在谈论这个国家的未来，展望未来50年。”

集会地点设在圣布鲁诺的一所小学。 这是我们“农场到学校”项目的一部分琳达是我们的项目经理，也是一位精于简化繁文缛节的能手，她负责将当地农民与学校营养计划联系起来。

在集会上，“农夫托尼先生”

学校正在庆祝加州农民和农场工人月，而这些孩子中的一些人即将了解到（请在此处插入您震惊的表情符号或表情包），食物来自泥土，而不是商店。 “我们问题太多，不得不限制提问数量。托尼说：“第一名？” “这些蔬菜……是真的吗？？”

托尼（右）和他的儿子蒂托（左）
在番茄地附近。
图片来源：@joshuabermanphotography

正是诸如此类的问题，让圣布鲁诺学区的食品运营经理温迪认为营养教育如此重要。 “我们想把食堂、厨房当作孩子们的另一门课程来看待。一个学习、保持好奇心和积极参与的地方。” 她说。 我们想要 让他们接触新事物尽量鼓励他们健康饮食。

但这不仅仅是健康饮食的问题。她补充道： “.但我们也想确保他们 真的吃. 我们想让他们对吃饭产生兴趣。”

回到集会现场，孩子们排队品尝来自托尼位于沃森维尔附近农场的波斯黄瓜。现在，我仿佛听到了你们在想： “黄瓜？真的吗？” 我们询问了此事，我们在这里进行的是深入的新闻报道！

“孩子们超爱塔金调味料，什么都放。我们买的黄瓜都不够吃。” 温迪解释说。（这很能引起幼儿园到五年级小朋友的共鸣！我相信，现在家里橱柜里摆着一大包好市多买的塔金调味料的读者们，肯定都在点头表示赞同。）

虽然才开学第二个月，但这已经是学生们体验过的众多品尝活动之一了。温迪策划了一场名为“每月丰收”的品尝和学习活动，以新鲜的农产品为特色。 托尼的农场 以及其他人员，由我们的项目经理协调。

九月份，大家都尝试了西红柿（据托尼说，黄色西红柿最受欢迎，他很高兴能给孩子们带来一些除了常见的红色品种之外的东西）。 十月，正在学习 苹果品种 (“我们准备了宾果游戏卡，学生们可以带回家玩。” 温迪说）。这个月？柿子。

演讲结束后，孩子们围在托尼的桌子旁，桌子周围摆满了五彩缤纷的新鲜蔬果。他们手指飞快地指指点点，问题此起彼伏。 这是什么？怎么吃？它长在树上吗？灌木丛里？它产自哪里？ “令我惊喜的是，他们非常积极互动，也很有兴趣。我太喜欢了！”他说。

“当他们 他们走过我的桌子向我道谢，他们叫我托尼农夫……托尼农夫先生,” 托尼笑着回忆起他们急切的声音。 “他们都走过来，说‘谢谢你，托尼农夫先生，黄瓜真好吃！’” 非常好!’”

“这些都是真的吗？？” 这是一张摆满了农夫托尼在JAS家庭农场种植的农产品的桌子。

我们的执行董事劳伦和她的家人一起做了一顿素食餐。

所有这些关于农场的谈话 午餐时间口味测试 这让我们感到饥饿。所以，我们问了我们的团队： 你最喜欢的素食菜肴是什么？

以下是他们所说的话：

丹尼斯， 水资源与政策高级经理： 几个周末前，我们去了 Far West Fungi 的圣克鲁斯分店，带回了很多好玩的东西。 我们做了这道菜，感恩节还会再做一次。 （食谱）

吉纳维芙， 项目主管: 这首歌很受欢迎，经常被列入播放列表。鹰嘴豆香草炖菜的美味 （食谱）非常适合冬季，能让你感到温暖舒适，身体健康。

米歇尔， 运营经理：我献血前想补充铁质，所以尽可能多吃菠菜。我做了 奶油白豆配菠菜 （食谱）我永远也搞不懂菠菜煮熟后都去哪儿了。

欧文， 有益电气化经理：我试过这个 Veggielution餐厅的鹰嘴豆酸橘汁腌鱼 （食谱） 自从厨师团队烹制后，它就成了我的最爱。

温迪， 联盟和项目高级经理：我真的很喜欢 这道素食杂菜 （食谱）如果你想添加豆腐以外的其他蛋白质，可以切一些Trader Joe's的植物肉酱条。

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专业提示：无论在生活中还是在消防安全方面，都不要忽视危险信号。

无论你是否居住在易发火灾的地区，了解这些警告对每个人都很重要。

您可以访问加州消防局的网站，并在全州地图上勾选“红色预警”框，以跟踪当前生效的红色预警。

https://www.fire.ca.gov/