了解食物损失和浪费

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从农场到餐桌途中损失或浪费的食物会产生强效温室气体甲烷，并造成环境资源、能源和经济生产力的损失。减少食物损失和浪费（在美国，目标是到2030年将食物浪费减少50%）是应对气候危机并改善环境的重要契机。