PROGRAMA DE LA GRANJA A LA ESCUELA
FUTUROS DE PRODUCTOS FRESCOS DE LA GRANJA:
Fortalecer los vínculos entre las granjas locales y las escuelas.
El programa Farm Fresh Futures, una piedra angular del Alianza del Sistema Alimentario del Condado de San MateoNos comprometemos a fomentar sistemas alimentarios sostenibles, equitativos y resilientes en nuestras escuelas locales. Al asociarnos con distritos escolares públicos del condado de San Mateo, buscamos transformar las comidas escolares en una muestra de alimentos frescos, saludables y culturalmente relevantes, al tiempo que apoyamos a pequeños y medianos agricultores, ganaderos, pescadores y otros proveedores agrícolas del norte de California que utilizan prácticas de cultivo y pesca respetuosas con el clima.
Lo que hacemos
Acortando la brecha entre las granjas y las escuelas:
Asistencia técnica para escuelas:
Nuestro programa ofrece apoyo práctico a los profesionales del sector de la restauración, ayudándoles a desenvolverse en el panorama local de la adquisición de alimentos, a elaborar pedidos en función de la estacionalidad y la disponibilidad, y a construir relaciones duraderas con los productores locales.
Asistencia técnica para productores:
Nuestro programa apoya a los agricultores individuales y a los centros de distribución de alimentos para que estén preparados para acceder a un mercado institucional crucial, para que los productos de alta calidad se ajusten a las necesidades específicas de la comunidad y para que establezcan relaciones duraderas con los distritos escolares locales.
Educación para la comunidad escolar:
Para lograr el mayor impacto, los alimentos locales deben combinarse con intervenciones educativas continuas, relevantes y atractivas. Colaboramos con el personal escolar, los productores y otros proveedores de servicios para ofrecer degustaciones, pruebas de nuevos platos, excursiones, asambleas, concursos y mucho más, con el fin de acercar la agricultura local tanto a estudiantes como a adultos.
Por qué es importante
El programa Fresh Farm Futures va más allá de la cafetería. Al apoyar a los distritos escolares y productores locales, estamos:
1. Inspirar a la próxima generación a formar hábitos alimenticios saludables para toda la vida y a comprender y valorar de dónde provienen sus alimentos.
2. Fortalecer las comunidades agrícolas del norte de California y reinvertir el dinero en las economías locales.
3. Fortalecer la resiliencia de nuestra región frente a los efectos de la crisis climática actual.
01 / Educador
Nuestra clase realizó una pequeña degustación de tomates tradicionales de JAS Family Farms. A los estudiantes les gustaron más los tomates amarillos y disfrutaron aprendiendo que los tomates vienen en diferentes colores.
Michelle Easley
Maestra de segundo grado, Escuela Primaria John Muir, San Bruno
02 / Padre
Como padre, me encanta saber que mis hijos tienen acceso a alimentos frescos de la granja en la escuela. No solo les proporciona energía y les ayuda a mantenerse concentrados, sino que también les conecta con el origen de sus alimentos y fomenta hábitos saludables para toda la vida.
Jennifer Hillier
Padre/Madre, Escuela Primaria Allen, San Bruno
03 / Socio cultivador
Para los programas de primaria y secundaria, estoy intentando establecer relaciones directas con los distritos escolares. La logística es un poco más complicada, pero la conexión es invaluable. Tanto Tony como yo queremos brindar educación y alimentos saludables a los niños; eso es lo más importante, por encima del tiempo y el dinero. 🙂
Jarrett Strachen
Vicepresidente de Ventas y Marketing, JAS Family Farms
Únete a nosotros
Únete al movimiento
¿Quieres marcar la diferencia apoyando los sistemas alimentarios sostenibles en tu comunidad? ¡Ya seas agricultor, estudiante, educador, administrador o padre, puedes participar!
- Productores: Colabora con nosotros para suministrar alimentos frescos a las escuelas locales.
- Comunidades escolares: Promueva las iniciativas que conectan las granjas con las escuelas en su distrito.
- Voluntarios: Ayúdanos a organizar visitas a la granja, talleres y otros eventos educativos.
¡Contáctanos!
¿Listo para participar? Contáctanos en:
Linda Liang, Directora del Programa "De la Granja a la Escuela"
linda.liang@acterra.org
Contáctanos
Fogonadura
Socios actuales:
Acterra es administrador de la red de la Alianza del Sistema Alimentario de San Mateo.