Half Moon Bay y las comunidades costeras cercanas contribuyen significativamente a la producción agrícola de California, especialmente considerando su pequeño tamaño. Exuberante...

En la actualidad, todos conocemos la importancia de la sostenibilidad, la reducción de nuestro impacto...

La alimentación es fundamental para que las personas sobrevivan, eviten la pobreza y participen en la sociedad. Más allá de las dificultades inmediatas de...

¿Cómo te ha ido con la reducción del desperdicio de alimentos desde nuestra última conversación (ver partes I y II)? Como...

A raíz de los confinamientos por la pandemia y los crecientes riesgos climáticos, los ciudadanos se han vuelto más proactivos a la hora de encontrar formas de reducir...

Acterra tuvo recientemente la oportunidad de hablar con Peter Moskovits, residente del Área de la Bahía, sobre su incursión en este fascinante mundo...

Si sigues las noticias relacionadas con el clima, sabrás que dos fabricantes recibieron recientemente la aprobación de la FDA para vender pollo cultivado en laboratorio...

La industria alimentaria está llena de etiquetas confusas e incluso engañosas. Cada vez que voy al supermercado...

No muy lejos de una de las entradas de la histórica avenida Murphy, un largo paseo repleto de restaurantes bulliciosos y...

En la vibrante San Francisco, donde predominan los paisajes urbanos, los jardines comunitarios ofrecen un oasis de vegetación y conexión. Estos vibrantes...

Bienvenidos de nuevo. En la primera parte hablamos del impacto ambiental de la pérdida y el desperdicio de alimentos (PLA). También vimos algunos...

¿Desperdicias comida? Claro que no. Sabes que la comida es un recurso valioso, gastas el dinero que tanto te cuesta ganar en...