食物浪费一直是全球性的重大问题，尤其是在美国。据“2022年美国食物浪费情况美国回收轨道系统公司的一份报告 丢弃更多食物垃圾 美国比世界上任何其他国家都浪费食物——平均每年浪费4000万吨（或800亿磅）。食物是美国垃圾填埋场的主要组成部分之一，而且 占22% 根据RTS的统计数据，城市固体废物（MSW）占比很高。美国人似乎存在食物浪费问题的原因有很多，包括冲动购买、缺乏教育、堆肥等。 生产过剩 在食品系统中。只有加州人。 生产600万吨 每年浪费的食物量。

自2022年1月1日起，加利福尼亚州通过了一项名为SB 1383的新堆肥法案，该法案为所有城市和县的居民提供“有机垃圾收集”服务。这项法案要求地方政府为住宅和小型公寓或住宅楼提供“绿色垃圾桶”，用于路边收集。简而言之，您只需将所有有机垃圾放入这些垃圾桶，市政部门就会前来收集并进行堆肥处理，您无需担心所有垃圾最终都会被填埋。 根据加州资源回收局的说法一般来说，你会把园林垃圾，比如修剪下来的枝叶、木材、纸张，甚至纺织品（仅限天然纤维制成的衣物）放进绿色垃圾桶。最应该放进这些垃圾桶的是食物垃圾。无论如何，每个家庭都有责任在丢弃垃圾前进行分类。如果你还没有绿色垃圾桶，也不用担心。加州资源回收局局长雷切尔·瓦格纳表示：“你应该会在明年看到这些垃圾桶出现。”

如果你还没收到绿色垃圾桶，那这段时间该怎么办呢？我给所有人的第一条建议是： 在家堆肥具体来说，就是蚯蚓堆肥，也就是利用蚯蚓进行堆肥。如果您家后院有露台或房屋周围有阴凉的户外区域，甚至室内也可以，不妨考虑购买一个堆肥箱，并放入垫料。合适的垫料包括干树叶、碎纸、枯叶或腐烂的马粪。您可以自行查阅大量相关资料。 开始蚯蚓堆肥吧。 虽然这种堆肥方式完全由蚯蚓完成，但你仍然需要注意一些关键事项，才能确保一切顺利进行。注意堆肥箱内的温度、放入的物料、蚯蚓的喂食量、遮荫情况以及其他关键因素。

那么，这些蚯蚓从哪里来呢？快速搜索一下就能找到很多信息——但通常情况下，人们会从专业的蚯蚓养殖户那里购买。市面上有很多蚯蚓养殖户，你肯定能找到附近的。蚯蚓在人工饲养环境下生长不良，繁殖能力也不强，因此最常用于蚯蚓堆肥的是红蚯蚓。由于红蚯蚓能够自行繁殖，所以在开始堆肥时不需要太多蚯蚓。本文来自 园艺频道 这将使您对这个话题有更深入的了解。

蚯蚓堆肥是减少天然食物垃圾的绝佳方法，而且非常酷。它利用蚯蚓的自然分解过程来生产肥料。蚯蚓堆肥就是利用大自然的工具——蚯蚓——将你原本来自土壤的天然垃圾转化为有益的东西。这是一个纯天然的过程，非常神奇，因为最终垃圾会回归土壤。只要操作得当，蚯蚓在这个过程中也不会受到伤害。

如果你恰好身处无法使用蚯蚓堆肥的环境中，还有其他堆肥方法。与加州其他城市一样，圣何塞和南湾其他地区都在遵循一项名为SB 1383（前文已提及）的新法律，该法律旨在提高食物回收率，以减少垃圾填埋场甲烷（一种温室气体）的排放。 气候变化的主要因素圣何塞的垃圾和回收计划符合SB 1383法案，因为有机物已经过堆肥处理，这意味着您无需做任何改变。只需确保园林绿化产生的有机物（例如庭院修剪物）不要放入回收箱即可。食物残渣和沾有食物残渣的物品可以放入垃圾桶，之后会在处理厂进行分类堆肥。请务必查看您所在城市或地区的法律法规，因为法律法规会因地域而异。如果您住在圣何塞，可以阅读更多关于堆肥和SB 1383法案的信息。 这里面向企业主的信息是 这里.